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秋季进补5原则！忌苦燥、多吃酸

2017-01-13 10:52:40

文章导读：　　10月为秋冬交替之季节，更是养生进补的好时机，秋季之补在于食道，但是也不能过度，适当的进补才能保持健康、补充精力。进补时宜掌握以下5项养生原则，方助于去病延年。

　　1.忌苦燥

　　北方的秋季常为乾与热燥的气候，秋季的燥热之气与人体的肺脏相通，肺脏易受外邪侵害，燥邪影响肺脏、耗费人体津液，因此出现口乾、鼻乾与皮肤乾裂等症状。

　　中医学认为，苦性燥，苦燥之品易耗气损津，因此秋季进补应忌苦燥。

　　2.早上喝粥

　　初秋时节，人体许多地方溼热交蒸、脾胃内需、抵抗力降落，由于粥为容易消化的食补食品，若能在秋季每天早上喝粥，能保护肠胃，对身体相当有益。文章导读：　　3.均衡营养

　　多样化的饮食能供人体全面营养，而秋季更应重视饮食的多样性，方能补充夏季因酷热、食品不振所缺少的营养，特别应多吃富含纤维的食品。

　　进食时，应细嚼慢嚥，帮助食品充分消化、完全吸收营养，并透过纤维食品保持肠道的水份，以生滋润燥。

　　4.少辛多酸

　　少辛意即少吃辛辣食品，如葱、薑、韭和椒等。由于肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少辛能防肺气太盛。另外，在秋季应「多酸」，多摄取酸味的水果和蔬菜，以增加肝脏的功能，抵抗多余的肺气。

秋季进补5原则！忌苦燥、多吃酸

　　5.甘淡滋润

　　秋季燥，应食麻以润其燥，因此秋季应多进食如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品，能护脾胃、养肺润肠，避免秋季燥气影响肺及肠胃津液不足而至的乾咳、口乾舌燥、便秘或肌肤乾裂等症状。

　　水果富含水分、维生素和纤维，具润肺润燥的功效。水果建议如梨、柿、橘、香蕉等；蔬菜则为红萝卜、冬瓜、银耳等或豆类及豆製品。