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番茄红素能降低55%脑中风罹患率

2017-01-26 12:27:43

文章导读：　　芬兰1项研究发现，从饮食中摄取高成份的番茄红素能下降 55％的脑中风罹患率。许多蔬果都含有高成份的番茄红素，平常多摄取这些蔬果能有效下降脑中风风险。

　　该研究是芬兰东方大学拉普兰中央医院卡毕教授针对1031名，年龄介于42～61岁的健康男性，为期 12 年的临床实验成果。并发表于神经学刊（Neurology 79：1540，2012）。

　　这些研究对像最开始的身体检查都是健康的，定期抽取他们的血液，检验血液中的番茄红素含量。并将他们依番茄红素含量分成4组，在这12年间，计有67名罹患脑中风，其中有 50 名是属于血管阻塞症（或称缺血性脑中风）。从番茄红素含量最低的258名中有25人罹患脑中风，而番茄红素含量最高的259名中只有11人罹患脑中风，差距相当显著。

番茄红素能降低55%脑中风罹患率

　　卡毕的实验也检验血液中水溶性抗氧化剂的维生素C和脂溶性抗氧化剂的维生素E，发现这2种抗氧化剂对脑中风罹患率并没有甚么直接关联。

　　番茄红素属于类胡萝卜素，是人体最多见也最有力的类胡萝卜素抗氧化剂之1。其主要作用是减少血管发炎及避免血液凝固。番茄红素存在于番茄和其他红色的蔬果中。且番茄经过加热可以释放出比生番茄多2～3倍的番茄红素。

　　当我们身体产生过量自由基，引发氧化压力而伤害到细胞与血管，就会引发血汗管发炎而致使粥状化，严重可致脑中风或心脏病。蔬果类含有丰富的抗氧化物资，平常应多摄取。文章导读：　　很多人总是习惯把锻炼身体的时间安排在凌晨，其实，凌晨锻炼身体是健身误区，也是不符合科学规律的。下面，就让健康运动专家来告知你，不科学的缘由究竟在哪里，还有锻炼的最好时间在甚么时候。

　　大家或许不知道，其实凌晨的空气其实不新鲜，乃至有多是空气污染严重的时间段。根据气象统计资料表明，1年中，凌晨起来的空气指数很不好（特别是5点至8点）。这个时间段陆地上空的近低层大气，都会出现逆温层，其高度从200－1000米不等，这个温层就像1个盖子1样，使城市中较多的烟尘和杂质聚集在其下面，再加上清晨空气扰动小，导致烟尘杂质非常不容易分散到高空和周围去，因此，选择清晨锻炼身体对健康是非常不利的。