男人要多吃西红柿 西红柿具有抗癌作用
2017-11-02 11:52:38
西红柿又名番茄，由于它含有丰富的维生素，可以生吃，被誉为“水果型的蔬菜”。西红柿中含有茄红素，由于茄红素不能直接转化成维生素A被人体利用，因此，长时间以来只是作为天然色素而存在。
但是茄红素具有很强的防癌、抗癌作用，特别是对前列腺癌，故而男性应多吃西红柿。
熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，由于茄红素是脂溶性物资遇油加热以后，更容易被人体所吸收。西红柿的加热时间不要太长，最好不要超过30分钟。由于加热时间太长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。
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