生活中的营养窃贼
你已增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富饮食,可疲劳还是照例前来报到。这时候,你就需要斟酌斟酌是否是体内的营养被窃贼偷走了。你的某些好习惯或坏习惯、你的电脑、你吃的药、你喝的咖啡……都有可能扮演着营养窃贼的角色。
香烟与维生素C烟雾中的焦油等有害成份会大量耗费维生素C。据统计,每吸1支烟约消耗掉体内贮存的25毫克维生素C;如果是被动吸烟者,维生素C的消耗量更大。美国加利福尼亚大学的研究人员发现,被动吸烟会对人体造成氧化侵害,但这类侵害能被维生素C中含有的抗氧化剂所抵消。这为那些不能不呆在烟雾围绕环境中的不吸烟者提供了1种自我保护的方法。
营养专家:有吸烟习惯的人平时可以多吃1些西红柿等VC含量丰富的食品。如果是长时间处于烟雾中的被动吸烟者,那末最好每天服用50毫克VC补充剂来自我保护,但不要用热水送服,由于VC遇热后容易还原失效。
咖啡与钙咖啡因会溶解骨骼里的钙,会影响骨质密度的下降。据测定,每天所喝的咖啡超过2杯后,再每多喝1杯将造成8毫克骨钙流失,增大患骨质疏松的危险。
营养专家:建议爱喝咖啡的人多吃豆类等含钙丰富的食品,还有简单的方法就是在每次喝咖啡时用鲜奶代替咖啡伴侣,可以减少1些钙的流失。美国哈佛大学的研究人员指出适当地喝咖啡的妇女如果每天喝1杯牛奶,就足够补充喝两杯咖啡所流失的钙质。另外也能够适当补充钙片。
避孕药与维生素B6维生素B6是人体色氨酸、脂肪和糖代谢的必须物资,妇女的雌激素和皮质激素代谢也需要维生素B6。避孕药中含有的雌激素会增加肝脏色氨酸的代谢,而VB6是色氨酸代谢中的1种辅酶成份,因此,逐日口服避孕药的女性常出现VB6缺少致使的忧郁、悲观、易激动等症状。
营养专家:建议正在服避孕药的妇女常常在早饭中摄取燕麦,由于VB6在谷物的外皮中含量最为丰富。这类方法也简单易行。
抗生素与正常菌群如果你正在服用抗生素,抗生素在杀死致病菌的进程中,也会杀死体内1些对健康有益的细菌,特别是消化道和泌尿系统的正常菌群,造成胃肠道内菌群失调。所以建议您在服用抗生素的期间每天喝1杯酸奶。由于酸奶中含有的双歧杆菌是人胃肠道中原本的非致病菌,不但可减轻抗生素的副作用,还能增进食品消化。
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