都市女性最佳膳食方案
科学家研究发现，一样吃某些食品，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，缘由自然很多，但与食品搭配是不是科学公道不无关系。科学家们推荐1种具有特点的、合适都市女性健美的膳食最好模式——“1至7”饮食模式，即每天1个水果，两盘蔬菜，3勺素油，4碗粗饭，5份蛋白质食品，6种调味品，7杯汤水。
1个水果每天吃含维生素丰富的新鲜水果最少1个，终年坚持会收到明显的美肤效果。
2碟蔬菜每天应进食两碟品种多样的蔬菜，不要常吃1种蔬菜，1天中必须有1碟蔬菜是时令新鲜的、深绿色彩的。最好生食1些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等，以避免加热烹调对维生素A、维生素B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄取量应保持在400克左右。
3勺素油每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用素油即植物油，这类不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造修长体形、保护血汗管健康有裨益。
4碗粗饭每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。
5份蛋白质食品每天吃肉类50克，固然最好是瘦肉；鱼类50克(除骨净重)；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这类以低脂肪的植物蛋白质配上非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配上少许的动物性蛋白质的方法，不但经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是1种“健美烹饪模式”。
6种调味品酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解鸩杀菌，舒筋活血，保护维生素C，减少水溶性维生素的损失，保持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力，和调理生理和美容健身等不同功能。
7杯开水茶水和汤水，每天喝水很多于7杯，以补充体液，增进代谢，促进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。
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