【跨界科考】探秘寻宝：品味天然岩蜂蜜
最美的风景总在最难到达的地方，最漂亮的花总绽放在悬崖石壁上。而这里我们所说的岩壁上绽放的花朵，是贵习水3岔河乡独有的1种东西——天然岩蜂蜜。
9月8日，“美丽中国 跨界科考”第2季活动进行的第3天，专家媒体们来到了习水县3岔河乡深山里，造访这养在深闺的宝贝。
当专家媒体到达3岔河乡时正值中午，当地村民带领我们来到了养蜂人的家里，养蜂人向我们介绍了3岔河乡的养蜂故事。
据悉，习水当地有的人家几代人靠收集野生蜂蜜成为养蜂人。他们把自制的木箱悬挂在悬崖峭壁上面，给野生蜜蜂作为蜂巢。最高的蜂箱在200多米的崖壁上。由于习水的蜂蜜都是从岩壁上收集的，所以这里的蜂蜜被叫做岩蜂蜜。
养蜂人告知我们，由于岩蜂蜜成蜜周期长，量少，所以愈发显得珍贵。专家也告知我们，由于岩蜂蜜处于岩石崖壁高处，阳光充足，无人侵扰，这里的天然岩蜂蜜原料贮存地海拔较高，是1个天然的冷库，能最大限度的保证蜂蜜营养不被破坏。
本日下午，养蜂人还约请我们1同前往岩蜂蜜处参观，并现场取蜜给我们品味。
3岔河岩蜂蜜和市面上的普通蜂蜜不同，它的含糖量极少，入口以后有1种天然独有的芳香。专家说，3岔河的天然岩蜂蜜所含的天然营养成份比1般的蜂蜜高很多，这里的蜜源大部份都是野菊花、5倍子等药材花。具有原生态、高营养的特点。专家媒体品味以后，赞不绝口。
3岔河乡这块儿奇异土地，像是神的恩赐，这块沃土历来都不吝惜自己的宝贝，不断的给予我们美好，就像“美丽中国跨界科考”生态文明活动也不断带给我们奇异与欣喜。
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