马铃薯酥糖片巧加工
2019-03-18 09:15:35
马铃薯酥糖片巧加工
马铃薯酥糖片巧加工
选择新鲜、无病虫害、每个重量在50~100克的马铃薯,洗净后放入20%的白碱水中泡一下,用棍棒不停的搅动,使其脱皮后,捞起冲洗沥干,再切成1~2毫米厚的薄片,然后立即浸入清水中以洗去淀粉,最后将洗好的薄片放到沸水中煮至八成熟后捞起晾晒,以晒至一压即碎为宜。马铃薯片晒干后,将其放入沸腾的麻油或花生油中炸。炸马铃薯片时,油要多放点,炸时要用漏勺轻轻搅动。当炸至金黄色时,捞起沥干油,然后倒入事先融化了的糖液中(糖液一般是在白砂糖里加少量水在锅里融化),不停地铲拌。锅下用小火慢烘,使马铃薯片表面形成一层透明的糖膜即可。待完全冷却后即可包装,密封后即可上市。(通讯员 刘万珍)
保妇康栓可以治宫颈糜烂吗引起尿酸增高的原因安宫牛黄丸急救辩证推荐阅读
-
北京新增31处紧急救援服务站
北京新增31处紧急救援服务站北京新增31处紧急救援服务站(供图/华盖) 昨天上午,新一批“首都紧急救援志...[详细]
-
广西新增一例人感染H7N9流感病例 已致3人死亡
广西新增一例人感染H7N9流感病例 已致3人死亡中新社南宁2月25日电(记者黄艳梅)广西壮族自治区卫生和计划生育委员...[详细]
-
我国罕见病患者已达千万 仅1%病例可治_0
我国罕见病患者已达千万 仅1%病例可治昨日,北京医学会罕见病分会在京成立。首任主任委员丁洁在会上对我国罕...[详细]
-
院士遭学生举报剽窃续 复旦否认人工耳蜗造假
院士遭学生举报剽窃续 复旦否认人工耳蜗造假■ “复旦教授被学生举报学术造假”追踪新京报讯 (记者石明...[详细]
-
凤姐晒baby旧照 情人眼里出西施:喜欢你胜过baby,因为你内心强大
凤姐晒baby旧照 情人眼里出西施:喜欢你胜过baby,因为你内心强大2017年2月16日讯,本日清晨,凤姐晒baby旧照。罗玉...[详细]
-
睡觉则正好相反灯光是慢慢调暗
飞利浦最近又为智能家居用户推出了最新的Hue灯泡,这次带来的是家中常用的白色灯泡,名为飞利浦Hue White Ambience...[详细]
图文聚焦