吃草莓时要注意“三不”
营养丰富、鲜红甜嫩的草莓这几天源源不断进入水果店、农贸市场、超市，有的散装，有的盒装，有的还在盒上标以“有机果品”。
“马大嫂”买菜时捎上1袋，上班族下班后买上1盒，草莓的消费量日永夜大。市农业技术推行服务中心高级农艺师颜伟忠根据市场上出现的1些情况，建议喜欢吃草莓的市民不买畸形莓、不轻信“有机”、洗莓不浸泡。
不买畸形莓上海市场有本地产草莓，也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形突出。吃口比较淡，中间有空心。这类畸形莓常常是在种植进程中滥用激素酿成的，长时间大量食用这样的果实，有可能侵害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
不轻信“有机”有机草莓的生产、加工进程中不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工进程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受平常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这类说法不可轻信。而且，不管有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。
洗莓不浸泡草莓色泽鲜明、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，色彩泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出抛弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。由于去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。
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