大热天吃水果彻底清洗防中毒
天气愈来愈热，加上北半球气温回暖，是许多水果成熟的季节，因此市面上水果品种也多了起来。水果能解暑也能保健，但是不可过量食用，另外，吃水果前若不注意清洗，还会中毒。
很多女性认为“1天3顿只吃水果，修身养颜1举两得”，其实这是毛病的。从营养学角度来讲，人体多种基本营养需求——碳水化合物、矿物资、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长时间靠“水果”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部份水果糖分充足，长时间大量摄取，难以取得减脂效果。
水果食用前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮常常有农药残留，误食会造成有机磷中毒，出现头疼头晕、恶心呕吐，严重时还伴随流涎、腹泻等症状。要做到有效预防，除用自来水完全清洁水果外，还应将这类水果放在清水中浸泡最少半小时才食用。
医学专家为“特殊人群”开出吃水果的“特殊医嘱”。糖尿病患者应掌控好水果甜度、食用时间及食用量3个“安全阀”。1两片西瓜、半个水蜜桃，56颗草莓，在餐后1个半小时至两小时后才食用，既“解馋”又健康。孕妇则应避免食用“冰”水果，温度太低，常常会刺激肠胃致使腹泻，容易引发早产。“1颗荔枝3把火”，中医认为，荔枝属于温性食品，多吃易“上火”，致使便秘、齿痛、长疮、口腔溃疡等，所以虚火偏旺体质的人不宜食用。
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