适宜于老人体重不足的饮食
科学研究证明，肥胖对健康不利，还有产生某些疾病的潜伏危险；而体重不足，也一样对健康有妨碍。
肥胖是热量摄取过量、营养多余酿成的。不言而喻，体重不足则与热量摄取不足、营养素缺少有关。体重不足除表现为体型消瘦、乏力外，也会致使机体抵抗力降落，容易感染疾病。
体重降落常见于60岁以上的老年人。其缘由可能由于有些老年人存在某种精神障碍，食欲消退，或由于牙齿脱落，或由于某种不良饮食习惯、偏食，或由于膳食营养搭配不公道和由于经济条件较差，以致不能吃到充足的食品而至。
事实上，胖人减体重难，而瘦人欲增加体重也绝非易事，据视察，每周增加1000克体重，每天要多摄取500～1000千卡的热量。因此，要改良老人体重不足，使其增加体重，应采取高热量膳食，具体原则以下。
1、平衡膳食：营养要公道，荤素、粗细、干稀搭配符合卫生要求，全天热量应供给3000千卡以上，其中蛋白质占总热量的12％，脂肪占30％，碳水化合物占58％。
2、注意烹调方法：选择合适老年人咀嚼和消化能力的烹调方法，如氽、炖、煮、熬、蒸等。食品宜多样化，在刀工上应多用丝、末、丁、片等。还应选用能刺激胃液分泌、增加食欲的调味品。
3、养成良好的饮食习惯：饮食要定量、定时，进餐时要细嚼慢咽，保持愉快的心情，以利于食品的消化吸收。1般应在3餐以外加餐2次。
4、食品构成举例：逐日食谱中可供给谷类300～400克，粗杂粮、薯类100～200克，禽肉类100～150克，牛奶或豆浆300～500克，鸡蛋1～2个，豆制品100～150克，蔬菜500～750克，水果100～200克，植物油40～50克，糖25克，食盐6～8克。以上膳食原则，仅供参考。具体实行，可根据个体情况随时进行调剂，但1定要保证充足的热量及各种营养素之间的平衡。
-
应采儿霸气帮好友李小冉发声别惹我姐生气近日，李小璐及PGone事件越演越烈，各种背后及旧事被挖出，更有各种络截图满天飞，真假难料呀！但是对于些事件...[详细]
-
南宁破获汽车走私案查获汽车1900余辆案南宁海关破获特大汽车走私案查获走私汽车1900余辆，涉案金额19亿元南宁海关所属防城海关查扣的兰博基尼跑车。...[详细]
-
周杰伦讲老梗冷笑话却被网友开玩笑直呼太冷周杰伦 明星资讯，据台湾媒体《东森》12月11道，周杰伦与昆凌结婚后，陆续生下女儿小周周（Hathaway）及儿子Romeo...[详细]
-
舒畅节目中表演宫斗戏遭掌掴全情投入真打真《演员的诞生》舒畅遭掌掴 全情投入展演员素养 国内首档大型演技类真人秀《演员的诞生》正在浙江卫视火热播出...[详细]
-
香港面具剧爸爸将首次进京开启疗愈之旅中新北京4月13日电 ( 应妮)应第十八届 相约北京 艺术节之邀，香港绿叶剧团家庭面具剧《爸爸》将首次进京，于4月...[详细]
-
袁泉气质是不错但遇到陈数和闫妮画面是这样某个时尚派对上，陈数与袁泉、闫妮、邓超等同框，一眼就看到了陈数，有木有，这气质简直太强了，同样是40岁，...[详细]
