不能同食的食品
2017-01-31 07:14:01
1、鸡蛋和豆浆不能同食豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
2、牛奶不能与果汁同食牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易致使消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3、牛奶和糖不能同食牛奶中含的赖氨酸在加热时（90℃以上）易和果糖反应，生成有毒的果糖氨基酸，对人有害。
4、牛奶不能与巧克力同吃牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力含草酸，草酸和钙构成草酸钙，2者同食影响钙的吸收，长时间食用易致使结石。
5、小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐1快煮汤由于小葱和菠菜中的草酸将和豆腐中钙结合成草酸钙，影响人体对钙的吸
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