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儿童饮食误区多

2017-01-29 11:13:50

饮食营养质量的优劣，对儿童的成长发育影响极大。时下，社会上有这样1句顺口溜：“营养营养，胖也不良，瘦也不良”。的确，胖瘦都与饮食营养有关，那末，儿童中存在哪些不良饮食行动呢？

早饭单1食谱

早饭是儿童摄取所需能量和营养的重要组成部份，它在1日3餐中起着不可替换的作用。据我国营养和医学部门对近万名城市儿童饮食状态的调查发现，每天常常吃早饭的儿童中，男生的比例高于女生，且年龄越小，比例越高。而在食用早饭的儿童中有52%～56%存在早饭安排不科学、食品种类单1、营养成份不均衡的现象，只有34%的家长在准备早饭时，注意了营养搭配问题。营养质量好的早饭，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果4大部份。专家研究发现，食用能量充足、配比均衡的早饭的学生，在数字应用、创造想象力及身体耐力等方面，强于食用的早饭营养搭配不公道的学生。因此，对儿童早饭的质量，绝不能忽视。

零食喧宾夺主

贪吃零食，是儿童不良饮食行动的突出表现，绝大部份孩子都有这个天性。水果、饼干、糖果、点心及膨化类食品等都是他们常吃的零食。有些家长对孩子偏爱零食的行动，采取迁就、放任的态度，致使孩子用餐无规律，贪零食、厌正食，出现以零食代替主食的喧宾夺主现象。其实，零食不是不可以吃，但要有度，1是数量不宜过量，以避免影响正餐食欲；2是注意品种选择，以高营养、低糖分食品为好；3是时间要适合，应在两餐之间，睡前不可吃零食。

饮料爱不择手

时下，碳酸饮料、果汁、果冻、酸奶等已成为城市儿童消费的主流，有的儿童把饮料视为生活中必备的。在许多情况下，由于家长的潜移默化，很多儿童从1两岁开始就养成偏爱饮料的习惯。专家发现，过量地摄取果汁、饮料会影响孩子的生长发育。最近几年来，我国肥胖儿童检出率急剧上升，年增长率男童为10%，女童为8.7%，其中个别年龄组重度肥胖增长率高达27%。研究证实，这些儿童肥胖与无控制地饮用饮料有关。对此，家长切莫掉以轻心。

快餐调高胃口

生活中常见这类现象，每到双休日，有的家长就给孩子许愿： “快把作业做完，今天带你出去吃快餐。”这类“口福”嘉奖，使孩子的胃口越调越高，嘴巴也越吃越刁，吃厌了主食吃副食，吃腻了中餐吃洋餐。据统计，91%被调查的孩子中都吃过快餐，但是快餐属高能量、高脂肪食品，1次可提供4900～7500焦耳能量，相当于全天供给量标准的42.5%～112.5%。因此，专家告诫，胃肠功能不好或体态肥胖的儿童，不要常常吃洋快餐，面对孩子的要求，家长要硬着心地说“不”。

总之，对儿童饮食中的不良行动，我们要加强教育，注意引导，把他们从饮食误区中拉出来。