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饭后3小时吃两块黑巧克力

2017-08-28 14:43:11

“对两餐间隔在5~6小时的人来讲,第1餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小),能快速减缓饥饿感。”北京大学3院运动医学研究所常翠青博士为饮食不规律的“加班族”开了1个最好“能量补充处方”。

相信很多“加班族”都这样安排过3餐的时间表:8点早饭,下午1点午饭,晚上8点晚饭。中午12点,明明已饥肠辘辘了,但手头1大堆亟需处理的工作却让人无暇顾及肚子。常博士认为,人在正常进餐后3~4小时体内血糖将会到达最低谷,此时如果及时补充适当的能量,不但能快速减缓饥饿感,还不会对血糖造成大幅度的影响,让人变得更耐饿,而黑巧克力便是1个最好的选择。

由于黑巧克力属于低血糖指数食品,因此它变成葡萄糖落后入血液,在身体里缓慢释放能量,使血糖经2~3小时才降到空腹时的水平。另外,黑巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物资。在所有巧克力中,它是含糖量和脂肪量最低的。因此,饿的时候吃块巧克力,远比马马虎虎塞块饼干、蛋糕健康营养又有效很多。最新研究显示,黑巧克力还有预防动脉粥样硬化的功效。

对很多人关注的“吃巧克力会不会引发肥胖”的问题,常博士指出,1块47克的巧克力约占每人每天总能量的10%,健康人在保持能量平衡的条件下,完全可以放心食用。但专家也提示,毕竟巧克力是高营养食品,我们应当把它当作平常饮食中的1部份,而不是额外的零食,以避免热量超标。当你感到饥饿,又没有时间吃饭时,3~5小块黑巧克力、1个水果、1瓶矿泉水即可以成为你补充能量最便捷、最有效的方法。

巧克力虽然可以“代餐”,但最好不要常常这么做。

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