黄瓜西红柿同吃有害吗？
开场白：很多餐馆里都有1道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在1起蘸酱生吃。蔬菜生吃确切有益于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣……
黄瓜本身是营养佳品
单从黄瓜本身来讲，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素和钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成份。特别是黄瓜中含有的细纤维素，可以下降血液中胆固醇、甘油3酯的含量，增进肠道蠕动，加速废物排泄，改良人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇2酸，还能有效地抑制糖类物资转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的产生。[美食中国]
黄瓜破坏其他食品营养
“大丰收”中为何最好别有黄瓜呢？
由于黄瓜中含有1种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果2者1起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。除吃“大丰收”之外，还常常有人吃了1根黄瓜，再吃个西红柿；或饭桌上已有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。
另外，食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
-
应采儿霸气帮好友李小冉发声别惹我姐生气近日，李小璐及PGone事件越演越烈，各种背后及旧事被挖出，更有各种络截图满天飞，真假难料呀！但是对于些事件...[详细]
-
南宁破获汽车走私案查获汽车1900余辆案南宁海关破获特大汽车走私案查获走私汽车1900余辆，涉案金额19亿元南宁海关所属防城海关查扣的兰博基尼跑车。...[详细]
-
周杰伦讲老梗冷笑话却被网友开玩笑直呼太冷周杰伦 明星资讯，据台湾媒体《东森》12月11道，周杰伦与昆凌结婚后，陆续生下女儿小周周（Hathaway）及儿子Romeo...[详细]
-
舒畅节目中表演宫斗戏遭掌掴全情投入真打真《演员的诞生》舒畅遭掌掴 全情投入展演员素养 国内首档大型演技类真人秀《演员的诞生》正在浙江卫视火热播出...[详细]
-
香港面具剧爸爸将首次进京开启疗愈之旅中新北京4月13日电 ( 应妮)应第十八届 相约北京 艺术节之邀，香港绿叶剧团家庭面具剧《爸爸》将首次进京，于4月...[详细]
-
袁泉气质是不错但遇到陈数和闫妮画面是这样某个时尚派对上，陈数与袁泉、闫妮、邓超等同框，一眼就看到了陈数，有木有，这气质简直太强了，同样是40岁，...[详细]
