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藤稔葡萄裂果的原因及预防对策

2019-03-18 11:04:52

藤稔葡萄裂果的原因及预防对策

近年来，随着藤稔葡萄栽种面积的不断扩大，不同程度出现了裂果现象，严重影响了果品质量和贮藏。根据对藤稔葡萄生长发育过程的观察与分析，裂果主要发生在浆果生长后期的果实着色至成熟期，而且多集中在果粒顶部和果蒂处。分析裂果的原因：一是浆果生长期，久旱遇雨或灌大水，土壤含水量急剧变化，果肉细胞迅速吸水膨胀而果皮膨胀缓慢，从而导致裂果；二是偏施氮肥，造成碳氮比例失调，使树体营养供求不平衡，使果皮细嫩薄弱，缺乏弹性，导致裂果；三是盲目使用植物生长调节剂，如膨大剂、催熟剂等；四是病虫害、如白腐病、黑痘病、红蜘蛛的危害，导致裂果，针对产生裂果的原因，应采取以下预防对策。

1、覆盖地膜。由于南方雨季频繁，覆盖地膜，一方面能防止降雨后一时雨水过多，避免园内积水，另一方面在干旱天气可抑制土壤水分的蒸发，保持土壤水分处于充足而稳定的状态。特别是浆果生长后期要注意雨多时排水，干旱时浇水，保持土壤含水量在60%左右。

2、果实套袋。果实定型时对果穗进行套袋，套袋前喷一次杀虫菌剂。一方面可以防止果皮吸水，降低裂果率，另一方面还可减少病虫害的侵入危害。采前一周除袋，以增加光照，促进果实着色成熟。

3、加强栽培管理。施肥以基肥和有机肥为主，花前追施适量氮肥，每亩施尿素千克，结合清沟盖土，促进枝蔓生长；结果后，氮、磷、钾配合施用，并适当补施微肥，萌芽后20天和开花后7天每亩各施45%三元复合肥20千克，果实开始着色时，每亩施氯化钾30千克、过磷酸钙15千克。加强夏季修剪，使果穗合理分布，减少病菌侵染，及时绑蔓、摘心、打副梢和适当蔬叶蔬果，改善通风透光条件。结果枝在花序以上留叶摘心，顶端以下副梢留单叶绝后，成年葡萄树每株留果串，每串控制在30颗之内，这样，有利于葡萄的正常生长，保证产出的葡萄色泽鲜艳、个大质优。

4、合理用药，综合防治病虫害。⑴严格植物生长调节剂的使用时期、浓度和次数。⑵抓住病虫害发生的关键期进行喷药防治，特别要注意生长期坚持雨前必防，雨后必治。如防治白腐病可喷洒25%粉锈宁或12.5%烯唑醇3000倍液、75%百菌清600倍液、25%叶斑清2000倍液；防治黑痘病可喷洒40%福星6000倍液或1.5%菌立灭1000倍液；防治红蜘蛛可喷洒57%克螨特1500倍液、20%扫螨净3000倍液、2.5%天王星2000倍液。

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